{"id":11576,"date":"2013-11-06T11:42:04","date_gmt":"2013-11-06T17:42:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lacasadelasorquideas.com\/?p=11576"},"modified":"2014-07-22T14:45:27","modified_gmt":"2014-07-22T19:45:27","slug":"en-taiwan-se-producen-orquideas-como-iphones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacasadelasorquideas.com\/en\/en-taiwan-se-producen-orquideas-como-iphones\/","title":{"rendered":"En Taiw\u00e1n se producen orqu\u00eddeas como iPhones"},"content":{"rendered":"

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EVA DOU. THE WALL STREET JOURNAL…<\/p>\n

WUSHU VILLAGE, Taiw\u00e1n\u2014En 1978, una orqu\u00eddea amarilla apodada P. Golden Emperor \u2019Sweet\u2019 cambi\u00f3 de manos entre floricultores taiwaneses por US$100.000. Hoy en d\u00eda, este tipo de flor sale de los invernaderos de Taiw\u00e1n a los estantes de grandes minoristas alrededor del mundo por apenas US$5,48.<\/p>\n

Al igual que con los televisores de pantalla plana y las computadoras port\u00e1tiles, la alguna vez rara orqu\u00eddea se ha convertido en un producto masivo. En Estados Unidos, por ejemplo, es la flor en maceta m\u00e1s vendida, con un facturaci\u00f3n anual que supera la de la poinsetia, o flor de Navidad, seg\u00fan el Departamento de Agricultura del pa\u00eds.<\/p>\n

Detr\u00e1s del cambio est\u00e1n los empresarios de Taiw\u00e1n, que han trasladado al cultivo de orqu\u00eddeas la energ\u00eda y los m\u00e9todos aplicados en la fabricaci\u00f3n de electr\u00f3nicos de consumo. Un resultado es familiar para muchas empresas de electr\u00f3nicos: aunque las ventas globales de orqu\u00eddeas est\u00e1n creciendo, los m\u00e1rgenes de ganancia se est\u00e1n reduciendo.<\/p>\n

“Una orqu\u00eddea ya no vale lo que sol\u00eda valer”, se\u00f1ala Wu Po-Hung, uno de los cultivadores de orqu\u00eddeas m\u00e1s grandes de la ciudad de Tainan. “Aprendimos demasiado bien c\u00f3mo cultivarlas”.<\/p>\n

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De las llanuras h\u00famedas al sur del condado de Tainan surgen parcelas de invernaderos que unen a decenas de peque\u00f1os floricultores. Cada uno se especializa en una etapa espec\u00edfica del ciclo de producci\u00f3n, desde la germinaci\u00f3n, hasta la siembra en una maceta.<\/p>\n

En conjunto forman una intrincada cadena de producci\u00f3n de orqu\u00eddeas que puede cultivar flores seg\u00fan las especificaciones del cliente. Su eficiencia se asemeja a la de las l\u00edneas de ensamblaje de Hon Hai Precision Industry Co., 2317.TW +0.27% el contratista taiwan\u00e9s que fabrica iPhones y iPads para Apple Inc. AAPL -2.49%<\/p>\n

En general, desde que en 2004 EE.UU. permiti\u00f3 la importaci\u00f3n de orqu\u00eddeas en macetas, el precio mayorista de la flor ha ca\u00eddo cerca de 30%, en t\u00e9rminos reales, seg\u00fan cifras del Departamento de Agricultura de ese pa\u00eds. Las plantas de orqu\u00eddeas m\u00e1s peque\u00f1as se venden ahora por 100 nuevos d\u00f3lares taiwaneses, o US$3,33, dice Wu.<\/p>\n

Ha sido un rev\u00e9s para este floricultor cuya familia empez\u00f3 cultivando orqu\u00eddeas en el techo de su casa como un pasatiempo. Su padre lo convirti\u00f3 en un negocio despu\u00e9s de descubrir que pod\u00eda ganar m\u00e1s dinero vendiendo las flores a coleccionistas que en su trabajo como mec\u00e1nico de aviones.<\/p>\n

A\u00fan existe un mercado para orqu\u00eddeas raras. Pero ha estado de capa ca\u00edda desde mediados del siglo XX, cuando horticultores dieron con la forma de clonar las orqu\u00eddeas a partir de c\u00e9lulas de tejidos.<\/p>\n

Durante siglos, cultivar orqu\u00eddeas era una especie de misterio. Sus semillas de consistencia parecida al polvo florec\u00edan s\u00f3lo si aterrizaban en tipos particulares de hongos. Crec\u00edan preferiblemente colgadas de \u00e1rboles y rocas en las selvas de Am\u00e9rica del Sur y el sudeste asi\u00e1tico.<\/p>\n

El negocio de cultivo de orqu\u00eddeas en Taiw\u00e1n y su principal rival, Holanda, se centra en la phalaenopsis, u orqu\u00eddea mariposa. Originaria de Taiw\u00e1n, es popular entre los clientes internacionales debido a sus p\u00e9talos completos en rosado, p\u00farpura, blanco y amarillo.<\/p>\n

En los a\u00f1os 80, el gobierno de la isla transform\u00f3 ingenios azucareros no rentables en invernaderos para orqu\u00eddeas. Siguiendo el modelo del sector tecnol\u00f3gico, los peque\u00f1os cultivadores se agruparon en cadenas de producci\u00f3n.<\/p>\n

Las plantas de semillero pasan por tres etapas de crecimiento de entre cuatro y seis meses, usualmente bajo el cuidado de diferentes horticultores, y en cada una de ellas son colocadas en macetas sucesivamente m\u00e1s grandes. Luego son enviadas al extranjero. En un invernadero en EE.UU., una dosis de fr\u00edo lleva a las plantas a florecer. Luego pasan a la etapa m\u00e1s rentable: las ventas minoristas.<\/p>\n

El proceso le ha permitido a Taiw\u00e1n convertirse en el mayor productor mundial de orqu\u00eddeas por env\u00edos (Holanda es el primero por ingresos), aunque se queda con parte de las ganancias. Es un techo que las empresas taiwanesas han tocado repetidamente: desde la fabricacion de port\u00e1tiles hasta los palos de golf.<\/p>\n

“Los cultivadores de orqu\u00eddeas taiwaneses no pueden hacer mucho, salvo reducir los costos para mantenerse al frente”, dice Ting-Fang Hsieh, director del Centro de Investigaci\u00f3n de Floricultura del gobierno taiwan\u00e9s. Aunque tiene producci\u00f3n a escala industrial, la mayor parte del negocio es dominado por familias que se concentran en una sola fase de la cadena. Eso, para algunos, es lo que le resta rentabilidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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